自分で育てた野菜の種を採って翌年また植える

種を採るということ

注意点が一つあります。交配種（F1）の種は、採って植えても親と違う姿になることがあります。初めて挑戦するなら、代々形質が受け継がれやすい「固定種」の野菜から始めると成功しやすいです。

初心者でも始めやすい野菜

初年度はレタスが圧倒的に簡単です。花茎が伸びると綿毛のついた種がぱらぱら落ちるので、手でしごくだけで一袋分になります。

準備物と予算

• 紙袋または紙の薬袋を数枚（1,000～2,000ウォン）
• ふるいまたは目の細かいざる（手持ち、または3,000ウォン）
• 油性ペン（手持ち）
• 乾燥用の新聞紙・皿（手持ち）
• 任意：小さな密閉ガラス瓶（2,000～5,000ウォン）

合計5,000ウォン以内。家庭菜園の趣味の中で、種採りはいちばんお金がかからない段階です。

難易度と最初の手順

難易度は星2つ。難しいのは技術ではなく「待つこと」です。食べごろを過ぎ、種が熟すまで一株は収穫せずに残しておく必要があります。

1. 収穫期にいちばん丈夫な株を1～2株「種採り用」に決め、摘み取らずに残します。
2. レタスなら、花茎が最後まで伸びて綿毛ができるまで置いておきます（通常、収穫期の後3～4週間）。
3. 種が乾いたら袋を当て、手でしごいて落とします。
4. 新聞紙の上に広げ、日陰でさらに3～5日しっかり乾かします。
5. ふるいであおって殻やほこりを飛ばし、種だけを残します。
6. 紙袋に「レタス、2026.6 採種」と書き、涼しく暗い場所で保管します。