食パン1袋を数日間違った食べ方で楽しむ方法

食パンは買ってきたらすぐ冷凍するのが正解

食パンは常温に置くと2日でパサつき、3日ほどでカビが生えやすくなります。冷蔵庫はでんぷんの老化をかえって早め、さらに硬くなるため避けましょう。最もよい方法は、1枚ずつクッキングシートやラップで包んで冷凍すること。食べるときは凍ったままトースターで焼けば、買いたてのようにふんわりします。

4日分の献立 — 1日1品ずつ

定番であり最高の活用法 — フレンチトースト

少し乾いた食パンほど卵液をよく吸うため、かえってしっとり仕上がります。牛乳と卵の比率さえ合えば失敗しにくく、甘さは砂糖の量で自由に調整できます。

残った食パンを最後まで使い切るアレンジ

• 耳や端の部分は角切りにしてバターで焼くと、スープ用のクルトンになります。
• 硬くなった食パンはすりおろしてパン粉にし、揚げ物の衣やミートボールに使いましょう。
• 薄く伸ばした食パンにジャムを塗ってくるくる巻けば、子どものおやつ用ロールになります。
• 食パンを1.5cm角に切り、150度のオーブンで15分焼くと、カリッとしたラスク菓子になります。

冷凍した食パンは1か月以内に食べ切るのが最もおすすめです。それ以上置くと冷凍庫のにおいが移り、食感も落ちます。袋ごと入れるより1枚ずつ個別に包んでおけば、必要な分だけ取り出せて残りの鮮度も保てます。買ってきた日に5分だけ使って、あらかじめ分けておきましょう。